Salé

Ma salade detox aux lentilles

D'après la recette de Food Babe — fraîche, colorée, et prête en dix minutes chrono.

Vinaigrette
  • Huile d'olive1 c. à soupe
  • Sel de mer¼ c. à café
  • Poivre noirau goût
  • Curry en poudre2 c. à café
  • Miel2 c. à café
  • Jus de citron vert1
Salade
  • Poivrons rouges2
  • Lentilles germées cuites240 g
  • Coriandre hachée1 bouquet
  • Raisins secs2 c. à soupe
  • Avocat1
Préparation
01
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un grand bol.
02
Ajouter les poivrons, les lentilles, la coriandre et les raisins secs, puis bien mélanger.
03
Servir immédiatement, ou conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
04
Ajouter l'avocat coupé en dés juste avant de servir.
D'après « Food Babe's Lentil Detox Salad » — une salade qui se garde bien, l'avocat mis à part.
C
Claire — Fourezitout
Un peu de tout, à petits points